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2018.12.05 Wednesday

お久しぶりです。。

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    ブログをずーっとサボってる間に気が付けば12月、ゲゲゲっ!!

     

    今年も残すところ僅か、、クリスマスビールが入荷しました。サンフーヤンのキュヴェデノエルと、カピテルウィンターが新顔です。

     

    St Feuillien CUVEE DE NOEL     サンフーヤン キュヴェデノエル

     

    サンフーヤン醸造所はブリュッセルの南西に位置するル・ルゥという小さな町にあります。元々は修道院ビールでしたがフランス革命後に修道院は破壊されました。その後1873年に伝承を引き継ぎ醸造を再開しました。このビールは4種以上のモルトを使用した個性豊かなウインターエールで、しっかりとした細やかな泡だちとバナナやプラムを想わす香りとモルトの甘味、苦みのバランスが良く、後味にはアルコールをしっかりと感じることが出来ます。瓶内発酵促進のために25度の環境で3週間寝かせてから出荷されています。

     

     

     

    Kapottel Winter    カピテルウインター

     

    このビールは西フランダース州のルロワ醸造所が第一次世界大戦後間もない頃から醸造している伝統あるウィンターエールです。毎年一度だけ醸造されるこのビールは、フランスのチョコレートケーキ「フォンダント ショコラ」のような香りとモルトの香ばしいほのかな甘みがあり、地元産のブルーベリーの風味がアクセントとなったフルボディのダークエールです。

     

      

     

    その他はデリリウムクリスマス、ブッシュデノエル、シャポーウインターグーズなどなど。

    みなさまのご来店をお待ち申し上げます。

     

     

    今年もやります、FLYING KEG NIGHT

     

    毎年恒例となりました12月23日、一夜限りの復活!

    FLYING KEG NIGHTをかもがわカフェさんhttp://cafekamogawa.com/で開催します。今年は日曜日ですね、たくさんの方々のご来場をおまちしております。

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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