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2017.12.09 Saturday

ユーリゲ アルトの新入荷!「シュティッケ」

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    ユーリゲ アルトの新しいラインナップとして「シュティッケ」という名前のビールが輸入されることのなりました。

    シュティッケは通常のユーリゲ アルトよりもホップを多く使用しており、その心地よい苦味とボディのバランスが非常に整っています。

    シュティッケは直訳すると「噂話」です。

    名前の由来は昔、ここの主人がビールを作る際に、通常よりもたっぷりの材料を使ってビールを作っているという噂があったことから名付けられました。瓶底に酵母が沈んでいるので、1.5〜2cmほど瓶にビールを残し、瓶を円を描くようにやさしく酵母をビールに溶かしてからグラスに注ぐと、本来の風味が一層引き立ちます。

     

     

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