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2017.06.01 Thursday

シェレンケルラ ラガー

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    ヘラー醸造所はラオホ(燻製)ビール発祥の地バンベルグで1768年から醸造を続けるブルワリーです。現在はラオホビールの醸造所として高名で、最も高く評価されています。限定のビールを含め7〜8種類のビールを醸造していますが、今回ご紹介するラガーはその中で唯一燻製モルトを使わずに造られる限定ビールです。

    燻製麦芽を使わないビールなのですが、主力商品のメルツェンと同じ酵母を使い同じ釜で醸造する事でシェレンケルラ独自のニュアンスに仕上がっています。

     

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