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2015.07.12 Sunday

IPA...

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    今週初めまでは梅雨の割には過ごし易い日の多い京都。
    週末からは祇園祭のお囃子で活気づきだした鉾町周辺との相乗効果もあり、やっと夏の気配。。
    そうそう、今日、市役所周辺で今年初めての蝉の声を聞きました。来週はいよいよ山鉾巡航!
    ってことは、梅雨明け、夏本番〜!


    3年くらい前でしたっけ?
    日本の地ビール界でIPAがブームとなり、多くの地ビールを造るブルワリーがIPAの醸造を手掛けるようになりました。現在はこのIPAも地ビール界に於いては後発のスタイルながらも定着し、ちょっと落ち着いた感があります。

    で、なぜか、特に今年に入ってから海外のIPAが多く日本に上陸し、FLYING KEGにもぼちぼちと入荷しています。
    久しぶりのブログ更新なので、ちょっと以前に入荷した物も含めてご案内〜っ!


    SCHNEIDER HOPFENWEISSE TAP5      
    シュナイダー ホッペンヴァイセ タップ5



    ドイツのヴァイスビア専門のブルワリー、シュナイダー社のIPAです。その名もホップヴァイス!
    華やかに香るグレープフルーツの様なアロマとフレッシュなホップの味わいが特徴の限定ビールです。このビールは、ニューヨークのブルックリン社と共同開発されたビールで、アルコール度数は8.2%あり微かに赤味をおびたゴールデンアンバーのドッペルボックタイプの無濾過ヴァイツェンです。麦芽は通常の130%使用され、じっくりと味わえる小麦ビールです。


    Green Killer IPA        グリーン キラー IPA

    セゾンビールの醸造で歴史のあるシリー醸造所のIPAです。淡い色合いのブロンドエールで、ほのかに感じるシトラスとスパイシーな香りで、口に含むとIPAならではのホップの苦味と、モルトに由来する甘味で長く余韻が残る味わいです。


    Delirium Argentum         デリリウム 25周年記念瓶


    デリリウムトレメンスの醸造25周年を記念して造られたビールで、
    Argentumは銀を意味するラテン語です。
    このビールは6種類のホップを使い発酵後に更にホップを加えるドライホッピングという製法で造られたIPAスタイルのビールです。
    シトラス系のアロマと、ローストモルトに由来する、ほのかなカラメルの風味が感じられる2015年限定のビールです。



          SAMUEL ADAMS        サミエルアダムス

    左 REBEL IPA   リーベル IPA

    5種類のホップと2種類の麦芽で醸造されたウエストコーストタイプのIPAです。BU(ビターユニット)は45とさほど高くはなく、その分バランスが良くふくよかない味わいが楽しめます。

    中央 ROUSER DOUBLE IPA   ルーサー ダブル IPA

    アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドのホップをブレンドして造られているこのビールはBU(ビターユニット)が85と、とても高い数値ですが、しっかりとした苦味とすっきりとした後味は是非試して頂きたいビールです。

    右 COLD SNAP    コールド スナップ

    無濾過のホワイトビールで、オレンジピール、プラム、フレッシュコリアンダーが使われています。隠しフレーバーにハイビスカスを使っているので、他の白ビールとは異なる香りが楽しめます。



     
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