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2013.09.29 Sunday

やっと秋 !!

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    暑い夏が終わりました。

    前半はさほど暑さの感じない京都でしたが、後半は全国的な猛暑
    ヘロヘロになりました。。

    早くから入荷していたのですが、やっとのご紹介です。


    Smiske

    Smisuke Extra

    やや濁りのある炭酸ガスが強めな黄金色のビールです。

    ベルギーではめずらしく苦味の効いたインデアンペールエールタイプ。

    フレーバーはシャキっとした柑橘系ってとこでしょうか。

    ベルギービールでボディを求めるとついつい甘味が伴ってしまいますが、このビールは苦味でボディを感じるビールです。


    smiske Bruin

    干しぶどうを使ったビールです。

    これだけの説明だと、「禁断の果実」的なグレープを想わすエステル香の効いたブラウンエールを想像しますが、飲んでみるとこちらもビターなビールです。

    このビールも炭酸ガスが強めだったので、20cmぐらいの落差をつけてサービングし、軽くガス抜きをしてヘッドが治まってから味わいました。

    ガズが強いと口に含んだ時に泡が膨らみフレーバーや味が分かりづらくなることがあります。

    ガスの強いビールに出会った時、よかったら試してみてください。


    smiske


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