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2013.01.14 Monday

新春 !!

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     あけまして、おめでとうございます。

    皆さんはお正月、如何過ごされましたか?

    私は昨年12月、まともなお休みがあまり無かったので元旦早々に掃除と洗濯をし、2日と3日は、HI-FI cafeさんでマッタリと致しました。。


    去る12月23日に開催致した第三回「KEG NIGHT」には多くの方が参加してくださり、有難うございました〜っ 

    第三回にして始めてご参加頂いた古くからの常連さんもいらっしゃり、感激です 

     

    第四回は、今年12月23日の予定です。
    会場は、勿論「かもがわ カフェ」さんで。。

    BROOKLYN Black Chocolate Stout
                       ブルックリン ブラックチョコレート スタウト

    名前の通りビターなブラックチョコを想わすフルボディのビール。

    このビールは数々のビール品評会において、多くの受賞歴がある冬季限定の「インペリアル スタウト」 です。
      
      ビターユニット 51

      比重 21.7°

      アルコール度数 10%

    とても濃厚で、チーズケーキやフルーツタルト、アイスクリームなどと相性が良く、スティルトンチーズのようなクセのあるしっかりとした味わいのチーズとのマリアージュもイイ感じです。

    2012  ワールド ビア カップ  銅賞
    2011、2012  オーストラリア 国際ビア賞  金賞
    2009、2011  ワールド ビア チャンピオンシップ  金賞
    2010  ワールド ビア チャンピオンシップ  プラチナ賞
    2010  オーストラリア 国際ビア賞  銅賞

    冬季限定のビールですが、賞味期限の長い長命なビールなので、しばらく寝かせて熟成させてから楽しむこともできます。

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