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2012.06.26 Tuesday

サンフーヤン

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    あんまし梅雨っぽくない京都。

    昼間はカラッと暑く、夜は爽やか。。

    今回ご紹介するのは、アビイビール…


    サンフーヤンは1125年に設立された修道院。

    この修道院で造られていたビールのレシピに基づき、現在はブリュッセルの南方約50kmにあるブルワリーで、この修道院の名前のビールを醸造しています。

    St.Feuillien  SAISON      サンフーヤン セゾン           

    サンフーヤン セゾンはホップの香りが良く効いた瓶内二次発酵ビールで、2009年の3月より醸造が開始されました。以前から750mlの瓶を取り扱ってきましたが、今回は330mlの瓶が入しました。

    St.feuillien  GRAND CRU      サンフーヤン グランクリュ

    この醸造所の粋を尽くして造られたこのビールは、アルコール度数9.5%のアンバーエールで口に含んだ時は軽く感じますが、ふんだんに使われた複数のホップにより魅惑的な苦味が残る後味です。

    サンフーヤン

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